greek sausages - greek loukaniko

Sandwich with sausages

A fast recipe for a unique sandwich with a dose of “luxury”! Savor the kozakiko sausage in a different and simple way!

Υλικά για 5 άτομα

  • 5 κοζάκικα λουκάνικα ΜΟΥΤΈΒΕΛΗΣ
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 4 κουταλιές κρασί λευκό
  • 2 κουταλάκια πάπρικα
  • 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη
  • αλάτι, πατέρι φρεσκοτριμμένο
  • 5 κομμάτια από μπαγκέτα ή φραντζολάκια
  • 4 κουταλιές γλυκιά μουστάρδα
  • 1 αγγουράκι κομμένο σε φέτες
  • μερικά φύλλα ρόκας
  • μουστάρδα και κέτσαπ για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Ζεσταίνετε το λάδι σε μικρή κατσαρόλα και σοτάρετε τα κρεμμύδια για 7 - 8 λεπτά μέχρι να μαραθούν. Προσθέτετε το κρασί, τη ζάχαρη και την πάπρικα. Σιγοβράζετε μέχρι να εξατμιστούν εντελώς τα υγρά και αλατοπιπερώνετε.

Κάνετε μερικές χαρακιές σε κάθε λουκάνικο και τα ψήνετε στο γκριλ ή στο τηγάνι.Τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί και κατόπιν τα τοποθετείτε μέσα στα ψωμάκια μαζί με το μείγμα κρεμμυδιών, τα φύλλα ρόκας και τις ροδέλες αγγουριού. Τα συνοδεύετε με μουστάρδα και κέτσαπ.

Our Products

  • Small-bite sausages
    Small temptations, big enjoyments! Light flavor ideal for all hours around the day, for titbits, feasts, and parties.