greek sausages - greek loukaniko

Spicy Pizza

Add spicy flavour in your pizza! An easy recipe for home made pizza. Savor the flavor of our delicious Kalamata sausages.

Υλικά για 4 άτομα

2 λουκάνικα ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ τ. Καλαμάτας
500 γρ. ζύμη για ψωμί (θα την αγοράσετε από το φούρνο ή 2 βάσεις για πίτσα)
3 κουταλιές της σούπας λάδι
1 πιπεριά κόκκινη, 1 κρεμμύδι
2 ντομάτες ξεφλουδισμένες χωρίς σπόρους και χοντροκομμένες
1 φλιτζάνι του τσαγιού έτοιμη ή σπιτική σάλτσα ντομάτα
200 γρ. τυρί ματσαρέλα κομμένη σε φέτες
Φυλλαράκια μαϊντανού, λίγες ελιές
Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220C. Ζυμώνετε πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια και μοιράζετε τη ζύμη σε δύο ταψιά (τις έτοιμες βάσεις απλώς τις τοποθετείτε σε λαδωμένα ταψιά). Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτετε τις ντομάτες και την πιπεριά σε κομματάκια και συνεχίζετε το σοτάρισμα 3 - 4 λεπτά, ανακατεύοντας.

Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύετε καλά. Απλώνετε το μείγμα στις 2 βάσεις για πίτσα (χωρίς να φτάνετε μέχρι την άκρη). Μοιράζετε τις ροδέλες από τα λουκάνικα και τις φέτες των τυριών και πασπαλίζετε με αλατοπίπερο και τις ελιές. Ψήνετε για 35 λεπτά. Αν χρειάζεται σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο για να μην καεί η πίτσα και σερβίρετε αμέσως.

Our Products

  • Small-bite sausages
    Small temptations, big enjoyments! Light flavor ideal for all hours around the day, for titbits, feasts, and parties.