Εταιρία

Ιστορία και γεύση στα λουκάνικα

Από το 1970 μέχρι και σήμερα η οικογένεια ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ έχει δεσμευτεί να προσφέρει στην ελληνική αγορά μία ολοκληρωμένη σειρά από παραδοσιακά, χωριάτικα λουκάνικα, υψηλής ποιότητας και πολύτιμης γεύσης.
Το εργαστήρι της οικογένειάς μας, με αφετηρία τη γενέτειρά μας ΚΑΛΑΜΑΤΑ, την αγάπη και το μεράκι μας, παρασκευάζουμε με τον ίδιο αυθεντικό και πατροπαράδοτο τρόπο για περισσότερα από 40 χρόνια χειροποίητα χωριάτικα λουκάνικα.


Οι αξίες μας

Το εργαστήρι της οικογένειας Μουτεβελή από την αρχή της ίδρυσης του μέχρι και σήμερα δεσμεύτηκε από κοινού στους τρεις παρακάτω στόχους και βασικές αξίες της οικογένειας:

  • Η πίστη στη διατήρηση των παραδοσιακών συνταγών του τόπου από το 1970
  • Η εμπειρία και το μεράκι για τη δημιουργία παραδοσιακών προϊόντων με εκλεκτή γεύση
  • Η επιλογή άριστης ποιότητας πρώτων υλών και φυσικών μπαχαρικών και μυρωδικών
Τα λουκάνικά μας φτιάχνονται από διαλεκτά κομμάτια φρέσκου χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος, 100% φυσικά μυρωδικά και μπαχαρικά, εκλεκτό κόκκινο κρασί, φρέσκα υλικά όπως πορτοκάλι και πράσο, ακολουθώντας κατά γράμμα τις συνταγές των παππούδων μας. Όλα τα λουκάνικα που παράγουμε ωριμάζουν με τον παραδοσιακό τρόπο καπνισμένα με ξύλο οξιάς, για να μας δώσουν τη γεύση και τη νοστιμιά του αυθεντικού, σπιτικού λουκάνικου.


ISO

iso-tuvΗ εταιρεία εφαρμόζει πιστοποιημένο σύστημα διαχείρισης για την ασφάλεια των τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο EN ISO 22000:2005 για όλα τα στάδια παραγωγής, τυποποίησης, αποθήκευσης και διακίνησης των προϊόντων της.

Τα προϊόντα μας

  • a la... ελληνικά Χειροποίητα Λουκάνικα
    Mε οδηγό την ελληνική παράδοση, ο Δημήτρης Μουτεβελής δημιούργησε το λουκάνικο «a la... ελληνικά». Το χειροποίητο λουκάνικο με φέτα, ρίγανη και λιαστή τομάτα που θα αλλάξει την όψη του κλασσικού! Πικάντικη βαρελίσια φέτα (Π.Ο.Π.), φρεσκοτριμμένη ρίγανη, και λιαστή τομάτα Κυπαρισσίας…